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鸡蛋价格上扬 涨势有望延续

发布时间:2015/5/4 13:46:56  点击数:1112
近期气温快速回升,蛋鸡的产蛋率随之下降,从鸡蛋价格的季节性走势来看,每年端午和中秋前后,由于节日消费的拉动,鸡蛋现货价格都会快速上涨,即使在供应宽松的年份也不例外。
    2008/2009年度、2011/2012年度与目前情况极为相似,蛋价在2008年和2011年的前三个季度均维持高位,蛋鸡养殖利润较好,刺激养殖户补栏增加,从四季度开始由于供应增加,蛋价开始出现大幅回落,低迷的行情一直延续到次年的一季度。从下跌幅度来看,2008年9月至2009年4月,蛋价回落1000元/500千克;2011年9月到2012年4月,蛋价回落1810元/500千克;本轮鸡蛋价格的下跌幅度也达到2060元/500千克。但在端午前夕,前述的两个年份蛋价都出现了反弹,并在9月中秋节前达到年内高点,2008/2009年度蛋价反弹830元/500千克,2011/2012年度反弹1690元/500千克。预计未来四个月,受节日需求拉动,蛋价反弹也将如期而至。
  气温回升,供应将逐渐减少
  蛋鸡产蛋率的高低与温度有着密切联系,蛋鸡产蛋期适宜的温度在14℃—28℃,当鸡舍的温度超过30℃时,蛋鸡的产蛋率将下降,随着温度升高,可下降10%—20%;当鸡舍的温度超过38℃时,蛋鸡将会出现中暑甚至死亡,规模企业可以通过通风、湿帘降温等技术和设备防止产蛋率下降,但是小型养殖场很难做到。资料显示,2014年我国存栏2000—10000只的蛋鸡养殖场存栏总量占全国蛋鸡存栏量的40%,1万—5万只的占35%,5万—10万只的占15%,10万只以上的占10%。由此可见,目前我国小规模养殖场数量依然偏多,受高温天气影响较大,预计进入七八月蛋鸡总体产蛋率将会下降4%— 5%。
  同时,高温天气也不利于鸡蛋储存。我国目前尚未形成完整的冷冻冷藏链,进入夏季,养殖场和贸易商都会主动降低鸡蛋库存,加快走货速度。因此,未来一旦需求启动,蛋价易涨难跌。
  综上所述,鸡蛋需求回升,供应收缩,现货价格易涨难跌。
 
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