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挡不住的鸡情 鸡蛋破“6” 肉鸡进入“5”时代

发布时间:2014/8/23 10:36:19  点击数:1158

    近期家禽市场表现抢眼,肉鸡最新价格创下2012年至今的新高,进入“5元”时代;鸡蛋价格一路飙升,多地破六;从7月初至今,鸡苗价格一直在涨,行业鸡苗的成本线在2.5元/羽,目前已超过4元,鸡苗企业现已开始盈利。整个家禽行业已经开始盈利,并带动整个行业好转。

  肉鸡进入5元时代

  市场统计数据,目前全国均价在5.05元/斤,山东、辽宁地区高价可达5.15元/斤,同比涨幅高达22.87%。

  大肉食鸡价格连日大涨的原因主要有三个:第一,供应紧张,收购困难。2014年祖代种鸡引种量缩减30%左右,上半年全国总引种量仅有51万套,造成市场毛鸡货源紧缺,屠宰企业开工率降至70%左右;第二,下游冻品价格上涨。因下游冻品货源不足,屠宰企业平均库容率仅40%左右,供应比较紧张;第三,饲料、鸡苗原料价格上涨,以及生猪、禽蛋等替代产品价格上涨。这些相关产品价格上涨,直接带动肉鸡价格的走高。昨天,沈阳农贸市场销售的白条鸡最高价格达到8.5元/500克,而去年同期最低价格只有6元/500克,两者相差超过30%。

  鸡蛋价格多地破"6"

  上周全国鸡蛋均价每公斤10.36元,环比涨1.4%,已连续7周上涨,创年内周均价新高,同比高25.3%;郑州、南京、石家庄、济南、厦门等多地鸡蛋价格已超过6元大关。

 

  究其原因主要有以下三方面:一是受禽流感影响,我市存栏蛋鸡减少。受年初禽流感疫情影响,养殖户淘汰部分母鸡,且疫情过后对鸡苗补栏谨慎,同时养殖户数量减少,导致存栏蛋鸡大量减少。从5月份开始,市场上鸡蛋供不应求,价格上涨。二是气温升高,鸡蛋产量下降。气温升高导致蛋鸡进入伏歇期,进食量随气温升高而减少,产蛋量显著下降,市场上鸡蛋供应量进一步缩减,然而市场需求依然旺盛,致使鸡蛋价格迅速上行。三是成本因素。近期玉米价格持续上涨,带动鸡饲料价格的上涨,且由于天气炎热,养殖户为鸡舍降温的支出费用增加,造成鸡蛋生产成本增加。另外,因天气炎热鸡蛋不易储藏、流通环节损耗增加和劳动力工资待遇的不断提升,助推了鸡蛋价格上涨。

立秋之后,随着天气逐渐转凉,蛋鸡将进入产蛋高峰期,市场供应量相对充足,然而中秋临近,加上学校陆续开学,鸡蛋消费需求激增,届时鸡蛋供不应求的局面或将持续,预计后期鸡蛋价格仍将高位运行。

  鸡苗价格冲高回落

  鸡苗价格近期小涨,主要是上游孵化企业提价。8月18日全国肉鸡苗价格涨势受限,主产区均价3.93元/羽,较昨日上涨0.03元/羽,其中最高价为山东地区4.13元/羽,最低价为辽宁地区3.57元/羽。鸡价持续冲高,近3周养殖盈利颇丰,但养殖成本过高,养殖户纠结,以合同或保底为主;但是当前补栏鸡只出栏时正逢十一秋收时节,大场考虑工人放假。补栏计划减少,特别是山东高价苗掉计划增多,苗价下跌;江苏河南苗价较低暂时小涨,近期将跟随回落。

 
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