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钟南山:长远看应逐步取消活禽市场

发布时间:2014/3/17 10:32:35  点击数:1577

 十二届全国人大二次会议大会预备会举行前,广东的全国人大代表钟南山院士在大会堂台阶前被媒体围堵,他非常耐心地回答的关于H7N9疫情的问题。


钟南山对此表示:“现在看起来还没有形成人传人的疫情,目前检测做得很紧,而且一发现问题就报告,看上去病例是增加了,但并没有形成疫情。”

近期,随着气温回升和实施休市防控,H7N9禽流感发生受到明显遏制,“但还不能疏忽大意,H7N9病毒还在,并且还可能出现变异,我国需要建立应对禽流感的长效机制。”钟南山说,关键是要改变目前的禽类食品供应模式,同时改变人们的饮食习惯。

他认为应对H7N9禽流感是系统工程,休市只是临时防控手段,长远来看需要变革禽产品供应模式,逐步取消活禽市场。

“目前养殖场内的活禽身上没有禽流感病毒,屠宰后也不容易再传播病毒,消费者购买后只要煮熟煮透,食用鸡鸭没有致病风险。今年春节前后,广东防控H7N9禽流感专家组已向省政府提交了建议,目前广东省及各市已有相关行动。”钟南山坦言,落实建议目前还有现实难题:“首先是消费者喜欢新鲜食材,特别是在广东地区;其次,目前集中屠宰和冰鲜供应能力难以满足市场需求。”
 
 
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